こんにちは！
長年の宿敵、悪玉コレステロール。先日、久々の定期健診で、唯一、悪いのはこれだった。もちろん、人格とか頭脳とか、血液検査では、測定不能な部分にも問題があるのは分かっている。
とりあえず、本格的に、悪玉コレステロールと戦うことを決意する。
悪玉コレステロールとは？！
これが血液中に多いと、血管壁にこびりついて、動脈硬化を引き起こすリスクが高まるそうだ。怖くてしょうがない。
悪玉コレステロールを改善するには、食生活が重要になる！
悪玉コレステロールを減らす食べ物
- イワシ、サバ、サンマなど青魚
- 納豆、豆腐、豆乳など大豆系のタンパク質
- ヨーグルト
- 鶏肉、野菜、オリーブオイルなどよい
悪玉コレステロールを増やす食べ物
- 豚バラとか脂身の多い肉、バター、ラードなどの飽和脂肪酸
- 菓子パン、ケーキ、スナックに使われるマーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸
- 卵や魚卵などコレステロールそのもの
運動は？
散歩などの有酸素運動も悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果がある
朝食はまあまあ頑張ってる？
写真の通り、毎朝、野菜、大豆系を大量に摂っている。
サラダはレタス、きゅうり、ピーマン、トマト。温野菜はマッシュルーム、にんじん、かぼちゃ。他に、ヨーグルト、もずく酢、豆腐、納豆、牛乳にはおからパウダーも潜んでいる。それから、緑茶二杯。
赤飯？今は、コロナ太り防止でご飯はなし
飲酒は？
飲酒は中性脂肪増加に影響するが、悪玉コレステロールには直接の影響はないらしい。
この数ヶ月でなにが起こったか？
在宅勤務になった
何が変わった？
- 昼食は、社食で、味も素っ気もないヘルシー定食から、伝説のすた丼、ラーメンの一蘭のヘビロテ
- 夕食は、毎晩、飲み会とか会食、外食から、自炊。問題は、豚バラ肉大活躍の焼きそば、焼うどん、皿うどん、肉野菜炒めの最強ローテーション
- 45分の早歩き散歩を、週2回から週5回へ増やした(これは良いこと)
これから、どうする？
- 脂身の多い肉を避ける
- 青魚を増やす
- 牛乳を豆乳へ
2.と3.は楽勝だ。昔もやってた。青魚は煮干しポリポリ。豆乳におからパウダーの最強コンビも復活だ
1.が難しい。昼食は、一蘭、すた丼のヘビロテを、どちらかを週一回だけに減らせるか？
夕飯は、豚バラ肉の代わりに、厚揚げ？無理！イカ？もっと無理！魚肉ソーセージ？ディール！魚肉ソーセージは大好物なのだ。
これで、しばらくやって変わらなかったら、やはり、遺伝的な体質だから、潔くあきらめる。
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