こんにちは!
高級焼肉のお店Kintan(キンタン)は、お肉好きの女子から注目度が高い。横浜の新しい駅ビルNeWomanには、おしゃれで、お値段もそれなにのお店が多い。そのNeWomanにあるKintanに思いがけず行くことになった。
会社の部下チームが、私の米国赴任への壮行会を企画してくれていた。あいにく、フライトの前日しか空いてなく、詳細は決まらないでいた。
そんな中、先週金曜、米国への航空便や船便の引っ越しが思いの外、サクサク終わる見込みになる。予定していた夜の予定も変更となり、思わず、私が取った行動は、その部下チームに緊急招集をかけることだった。
自分の壮行会を自分から呼びかけているようで気が引ける。急なお誘いで申し訳ないし、お高いお店なので「全部、俺が出すから」なんて口走ってしまい、お会計で若干、後悔することになる。
ダイニングイノベーション
ダイニングイノベーションは、Kintanに加え、焼肉ライクやしゃぶしゃぶのお店だど、12店舗を展開している。グローバル展開も盛んなようで、その数は9カ国に及んでいる。そんなダイニングイノベーションの中核店舗(私の想像)がKintanだ。私の低いアンテナでも複数の女性陣がこの店に興味があると聞いている。
何とお店は明るかった!
入口付近は証明も暗く、ムーディーな雰囲気だが、トンネルを抜けるとそこは雪国ならぬ、開放的な明るいオープンなスペースだった。夕方18時でも、まだまだ明るいのが気持ち良いような、少し、焼き肉には合わないような複雑な印象を受ける。
何を頼んだ!?
”和牛サーロインの握り”付き!人気の”熟成KINTAN”や焼肉の王道“和牛カルビ”KINTAN塩ハラミ”などバラエティ豊かな10種の焼肉が楽しめる!カジュアルコース
<前菜>
クリームチーズのキムチ
韓国のり<肉寿司>
和牛サーロインの握り<タン>
30日間熟成KINTAN食べ比べ<サラダ>
玉締めしぼり胡麻油のチョレギサラダ<タレ肉>
黒毛和牛 カルビ
黒毛和牛 ランイチ
国産牛 ほほ肉
岩手県産 プラチナポーク<塩肉>
黒毛和牛 ザブトン
KINTAN塩ハラミ
国産牛 上ミノ<〆肉>
黒毛和牛サーロインの焼きすきやき<お食事>
冷やし担担麺 or しこしこ冷麺<デザート>
本日のジェラート
最大の課題は飲み放題にするかどうかだった。さらにプラス2千円となる。メンバーの二人はそれほど飲まない印象だ。思い切って、飲み放題にしなかったが、そこで大後悔することになる。私が暴走した。
感想
お店の雰囲気、接客、サービスどれも素晴らしい。中でも「牛肉寿司」は格別だった。この牛肉寿司を食べに来るかもしれない。お肉に関しては、3種類のタン、カルビ、ザブトン、ハラミと複数の焼き肉を楽しめる。シメは冷麺か冷たい担々麺となる。担々麺に目がない私は迷わず、担々麺を注文。
懸案の会計は詳細、控えるが、個別のドリンク注文で、私が暴走し、店員にそそのかされてオーダーしたカリフォルニアの赤ワインがとどめを刺した。私の財布の息の根が止まった瞬間であった。
私の部下3名は、これから私が違うタイムゾーンで仕事することになり、相当な負担を掛けると思う。上司が海外にいるのも、私だったら心細く感じるはずだ。そんな、今後の迷惑や苦労を牛肉寿司という形で、密かに先払いさせてもらった。
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