ドーサ(インドのクレープ)からの「抹茶パンケーキ」をカリフォルニアで

こんにちは!

外資系の金融機関さんの接待で、イタリアン料理のお店に連れて行ってもらった。その時、私が、日本で南インドカレーにハマっている話をした。最初は、ドーサと言う南インド料理のクレープのような話をした。その次に知っているのが、ビリヤニと言うインド料理のピラフも美味しいねと言ってみた。

関内の南インドカレーのお店でビリヤニ「ボディ・セナ」

インドのムンバイ出身(インドの西海岸)の営業の責任者は、ニューヨーク在住だが、今回、出張でカリフォルニアに来ている。このお店おすすめとこの地域にあるビリヤニが美味しいお店を教えてくれた!

SANKRANTI(サンクランティ?)

それがこれ「SANKRANTI」読めない。ローマ字読みで「サンクランティ」か。いずれにしても、家から車で10分の距離だ。早速、ランチに行って見たのは言うまでもない。お店のホームページの写真のトップには、チキンビリヤニがドーンと掲載されている。期待できそう!

お店があるショッピングモールは、インド人街のようだ。このエリアには韓国人系のお店がたくさん並ぶ通り(El Camino Real)があったり、中国人系のレストランが多い地域(Milpitas)もある。

ここに、インド人街風のエリアがあるとは!と思いながら、恐る恐るお店に近づく。他のインド系風なお店もそうだが、とても入りにくい。一見さんお断りならぬ、インド人以外お断りかと勝手に思ってしまう。

それにしてもこのお店、ネットでは営業中だが閉まっていた。やはり、コロナで経営が困難になったのか?分からない。

インドカレーを食べる気満々で来たので、気持ちを切り替えるのが難しい。このインド人風モールの他のお店に飛び込む勇気はない。過去にも酷い経験がある。と言うことで、ネットで「人気ランチ」と検索すると、自動的に、この地域のランキングが出てきた。

その中で、パッと目についたのがこのお店「Hanabusa Cafe」だ。ローマ字読みで「ハナブサ・カフェ」。一推しメニューが「抹茶パンケーキ」。日本人経営かもしれないと言うことで、早速、方向転換する。

Hanabusa Cafe(ハナブサ・カフェ)

お店はこんな感じ。朝晩は寒いくらいに気温が下がるが、お昼時の日差しはキツく、気温も30度近くになる。空はまるで絵に描いたような真っ青だ。

抹茶クレープとアイス・カフェラテ

日本人のレシピなのか、かなり甘さは控え目。私の家で食べる苺より甘いのはなぜ?左上にある抹茶シロップをドロリとかけて食べる。これが、今日のランチだが、気がついたら瞬殺していた。問題は店内が冷房で寒いこと。接客は若干、塩対応かもしれない。無理もない、女の子ばかりの店に、突如、おじさんが現れたのだから。

平日なので空いているが、週末は予約が必要らしい。お客さんは若い女の子ばかりなので、冴えないおじさん1人客なら平日が身のためだ。

さて、冒頭のビリヤりのお店はどうしよう?

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